#veganistisch Elke vulling is geschikt voor dit deeg, ik heb gestoofde pompoen met uien, knoflook, zout en kruiden (Italiaanse kruiden met rozemarijn en zwarte peper). Geschikt voor de vulling: 1) gestoofde kool met uien en dille; 2) gestoofde pompoen met uien en Italiaanse kruiden (specerijen); 3) gekookte aardappelen met champignons en uien (of zonder champignons); 4) gekookte wortelen; 5) rijst met pompoen en rozijnen / pompoen met rozijnen; 6) tofu en groenten; 7) ingelegde tofu en groenten; 8) tofu en aubergine; 9) jam / jam; 10) appels met kaneel; 11) bananen; 12) kers; 13) kwark met kruiden; 14) kwark met suiker.
Ingrediënten: Voor het deeg:, volkoren meel, water, plantaardige olie, zout, Voor mijn vulling:, Pompoen, Knoflook indien gewenst en naar smaak, Zout, Zwarte peper, Italiaanse kruiden
Kook methode:
Zeef de bloem in een kom, voeg zout toe en meng.
Schenk de olie erbij en wrijf met de hand door het kruim.
Giet er dan water bij, kneed het deeg eerst met een lepel en dan met je handen.
Doe het deeg in een zak en laat het 15-20 minuten op tafel staan.
Verdeel het deeg in 8-10 stukken. Rol elk in een bal. Bedek ze met een zakje en haal er een bolletje per keer uit, rol uit en doe de vulling erin (de vulmogelijkheden staan in de beschrijving bij het recept). Ik heb 8 taarten.
Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.