Verbrand voedsel - kan ik het eten of niet? En waarom?
Een kotelet of vis is verbrand, een kebab is aan de randen verkoold of er zijn zwarte vlekken verschenen op groenten van de grill - we zitten en bedenken wat we ermee moeten doen. Is dat zo?
Aan de ene kant werd het uiterlijk van het gerecht niet erg smakelijk, aan de andere kant bederft de verbrande smaak de hele indruk van koken en zelfs een duur product.
Welnu, het zijn gewoon de kosten van voedsel die je bang maken, dus wat wordt verbrand, houdt degenen niet tegen die graag geld besparen op voedsel.
Denk maar aan verkoold! Verspil het goede niet ?!
Studies van Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond dat te frequente maaltijden of diners met verbrand voedsel schadelijk kunnen zijn.
Omdat dergelijk voedsel het risico op ernstige gezondheidsproblemen aanzienlijk verhoogt. En hier zijn het niet alleen kankerverwekkende stoffen die in sommige gevallen kanker kunnen veroorzaken. Dit is al schrikken.
Meestal beïnvloedt branden, vreemd genoeg, de psyche en wordt het, volgens dezelfde onderzoeken, een uitlokkende factor voor de ziekte van Alzheimer.
Welnu, als we in onze eenvoudige praktijk bedenken, is verbranding geen bruikbare actieve kool, zoals veel mensen om de een of andere reden denken.
Integendeel, schadelijke glycotoxinen uit hetzelfde verbrande voedsel stapelen zich op in het lichaam en tasten de coördinatie en het geheugen ernstig aan, zelfs bij jonge en gezonde mensen.
Samengevat: verbrand voedsel is erg schadelijk! En helemaal niet handig!
Om dit te voorkomen, moet je koken zonder afgeleid te worden door iets anders. Hang bijvoorbeeld niet op internet terwijl aardappelen worden gekookt, zodat ze niet gaan frituren.
Dat is het hele geheim van niet-verbrand voedsel!
__________________________________________________________________________________________
🔥Dit artikel is van Pulse en mijn kanaal is het grootste in PULS- kom binnen, het is daar gaaf! ️
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!