De jam blijkt zoet te zijn met een aangenaam zuurtje. Nu is het mandarijnenseizoen, wat betekent dat het tijd is om er jam van te maken. Erg lekker, vitamine, gezond! Het recept is het beste dat ik ken. Ik denk dat je deze jam ook lekker zult vinden. Schrijf het recept op!
Ingrediënten:
mandarijnen 800gr
sinaasappels 2 stuks
honing 3 tl
suiker 800gr
gemalen gember 1,5 tl
vanilline snufje
Voorbereiding:
Mandarijnen en sinaasappels schillen, in plakjes verdelen. Verwijder voor sinaasappels de witte binnenlaag - dit moet worden gedaan, anders krijgt de jam een bittere smaak.
De plakjes kunnen zo worden gelaten, of je kunt ze elk in 2-3 stukken snijden. Voeg aan citrusvruchten 1 glas water, 400 g suiker toe en laat 6-8 uur staan.
Zet vervolgens op laag vuur, voeg gember toe en kook na 1 uur koken onder voortdurend roeren. Dan zetten we het uit en wachten tot het volledig is afgekoeld.
Breng het opnieuw aan de kook (klein vuur), voeg nog 400 g suiker, honing en vanilline toe. Kook nog 1 uur.
Doe de afgewerkte jam in droge gesteriliseerde potten en sluit de deksels.
Heerlijke mandarijnenjam is klaar! Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook:
Als je het recept voor jam (jam) van mandarijnen lekker vond, like het dan. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!