Groeten aan alle lijners!
Licht gezouten rode vis Ik hou van heel veel en vaak ik zout zelf. Ik heb een recept bewezen door de jaren heen die nooit trok. Vissen krijgen heerlijk!
Voor dit recept ik Zouten elke rode vis.
Een paar dagen geleden kochten we een grote maatje. En het is niet zo duur als de zalm en forel, maar daarom niet minder lekker.
En ik besloten om vis augurk allemaal tegelijk.
Het kan worden gebruikt om sandwiches en roulette te maken in greens met komkommers. Het kan worden gebruikt als vulling in ovsyanobline.
Ik hou van hoe de broodjes met een rode vis en een lichtgewicht versie - tot plakjes komkommer vis zetten (komkommer kan de kwark te smeren). Opties - veel, dus laten zouten van vis!
De vis was mijn gewicht is 1,7 kg.
Ik nodig had: zout, suiker, zoete peper en citroensap (het aantal producten per 1 kg vis aan het eind van het artikel).
Ik snijd de vis in de reservoirs door het verwijderen van de nok.
Meng het zout en de suiker.
Vissen verpakt in een grote houder (I kregen 2 lagen), giet een mengsel van zout en suiker, toe te voegen erwten piment en besprenkelen met citroensap (om ervoor te zorgen dat de botten van citroen niet vallen in vis).
Ik verwijderde nacht in de koelkast.
Morning getrokken uit de koelkast. De houder bleek soort marinade.
Ik bracht de vis uit de onderste lagen naar boven, met degene die was boven is ook goed gedrenkt marinade in de koelkast tot de avond gezet.
In de avond, fuseerde hij al de marinade. Onze vis is klaar!
Bon appetit!
1 kg verse vis (om direct solenenkaya te krijgen) noodzakelijk:
- 3 eetlepels zout en 1 el suiker.
- 5 erwten piment
- gevierendeeld citroen.
Als u gezouten vis wenst - neem 2 eetlepels zout per 1 kg vis.
Abonneer je op mijn kanaal Als u geïnteresseerd bent ik zijn eigen manier om gewicht te verliezen gaan over de juiste voeding.
Niet sparen de wil, mij te steunen!
Ik pretendeer niet een expert PP zijn. Gewoon het delen van ervaringen. I "OkoloPP"!