#testonepizza #pizza #nieuwjaarsavontuur #kerst Restjes van het deeg kunnen in de vriezer worden bewaard, na ontdooien voelt het heerlijk aan!
Ingrediënten: Deeg, bloem, deegmeel, droge gist, zout, suiker, warm water, zonnebloemolie, Saus, zure room, mayonaise, knoflook, fijngehakte dille, Vulling, salami, karbonade, olijven, Suluguni kaas, tomaten
Kook methode:
Giet bloem, gist, zout, suiker in een kom en roer. Schenk er een glas warm water bij en roer goed door.
Voeg zonnebloemolie toe en voeg geleidelijk een beetje bloem toe, het deeg mag niet aan je handen plakken, vorm een bal.
Dek af met een schone handdoek en laat 40 minuten rijzen. Wanneer het deeg zijn volume met 2 keer vergroot, rolt u de vereiste diameter (ik heb 32 cm), een cirkel uit en legt u deze in een ovenschaal. Het is beter om het formulier vooraf met perkament te bedekken. Prik met een vork in het deeg zodat de pizza niet gaat bubbelen tijdens het bakken.
Meng in een kom zure room, mayonaise, gehakte dille en gehakte knoflook, roer. Vet de pizza in met de resulterende saus. Leg vervolgens de vulling in lagen: geraspte kaas, salami en hak ze fijn.
De volgende lagen zijn olijven en tomaten, gehalveerd. Strooi er een beetje geraspte kaas over.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten. Bereidheid om met een tandenstoker te controleren of, bij het doorprikken van het deeg, de tandenstoker er droog uitkomt, de pizza klaar is.