Dit gerecht uit de Litouwse keuken en oorspronkelijk vertaald als Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Het is bekend dat het meest populaire gerecht Litouwse keuken - Zeppelins, maar mijn favoriete gerecht is dit😋 # Litouwse keuken # aardappelknoedels # knoedels # tweede gerechten
Ingrediënten: Zetmeelrijke aardappelen 🥔 rasp op een fijne rasp, Ui - Rasp, Kippeneieren 🥚, Geïnfuseerd zetmeel + droog, Zout / peper🧂, VULLING:, Zonnebloemolie, Gedroogde en geweekte bospaddenstoelen 🍄 hak, Uien - in blokjes, Zout / peper🧂, SAUS:, Boter, Ui - in blokjes, Knoflook - gehakt, Rookworst Salami - 🍖 in blokjes, Room 30% 🍶, Zout / peper
Kook methode:
Rasp aardappelen🥔 met uien🧅 op de fijnste rasp. Knijp uit. Voeg het geïnfuseerde zetmeel toe aan de massa, klop het ei erdoor🥚, voeg kruiden toe🧂
Bak voor de vulling de ui🧅 samen met de champignons🍄 krokant. Kruiden toevoegen
Vorm pannenkoeken van de aardappelmassa (~ 40 g elk), leg de paddenstoelenvulling in het midden, vorm knoedels.
Kook een grote hoeveelheid water, zout. Los droog zetmeel op in een aparte container in een kleine hoeveelheid koud water. B' olie. Gooi de dumplings erin en, nadat ze aan de oppervlakte zijn gekomen, zet je het vuur lager ♨️, kook je ongeveer 10 minuten.
Fruit voor de saus de ui 🧅 met de Salamiworst🍖. Veel mensen gebruiken cracklings, maar ik ben niet zoals iedereen 😉😃Voeg room toe🍶, kruiden🧂 Sudderen tot het ingedikt is.
Giet gekookte dumplings met saus en geniet van een onwerkelijke smaak 🥰🥰🥰 Als ik dat had gedaan, strooi er dan meer groene uien over 😋