Goede dag, vrienden! Ik wil met jullie een recept delen voor een zeer smakelijk en zeer snel Italiaans gerecht met forel. Perfect voor lunch of diner. Het duurt letterlijk 5-7 minuten om voor te bereiden. En het zal je zeker bevallen met zijn delicate smaak. Probeer het!
Ingrediënten: pasta (ik heb hoorns, het maakt niet uit! Andere pasta-opties zijn ook geschikt, bij voorkeur van harde tarwe), melk, roomkaas, dilletakjes, licht gezouten forel (zalm, roze zalm zijn ook geschikt), zout, peper
Kook methode:
Zet de pan met water op het fornuis.
Terwijl het water kookt, giet je melk in een pan en doe je roomkaas erin. Roer goed door met een garde en zet op laag vuur, breng aan de kook (de saus wordt een beetje dikker).
Snijd de vis in blokjes. Ze gaat voor het serveren naar hete kant-en-klare romige saus!
Kook de pasta in gezouten water tot hij al dente is.
Zodra de pasta klaar is, giet je het water af en stuur je de vis naar de romige saus om een minuut of twee op te warmen, met peper en zout naar smaak.
Doe de pasta in een diep bord, overgiet met romige saus met forel en bestrooi met verse dille en onze pasta is klaar om te eten.