Peperliefhebbers zullen het waarderen!!! Lekker pittig en aromatisch Lekker voor op een broodje en gewoon als bijgerecht... Maak de saus waarmee je de peper schenkt naar smaak, proef het... iemand houdt van zuur, scherper, iemand zoeter... experiment # Salade # voorgerecht # Bulgaarse peper
Ingrediënten: paprika, plantaardige olie, sojasaus, azijn (+/- naar uw smaak), suiker, knoflook, zout, kruiden, peper naar uw smaak en verlangen
Kook methode:
Mijn peper. We verspreiden het op een bakplaat bedekt met perkament. We zetten 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °. Het mag niet te zacht zijn!
Breng het direct uit de oven over in de bakmouw en knoop het aan beide kanten goed vast, zodat de peper doordrenkt is. U kunt het pakket gebruiken. We vertrekken voor 15-20 minuten.
Maak de saus klaar, hak de knoflook en kruiden fijn, voeg de rest van de ingrediënten toe, meng.
We halen de peper uit de zak. Maak voor het schillen een snee en laat het sap van de paprika's in de saus lopen. Vervolgens maken we de paprika's schoon van de staarten, zaden en schil, gesneden zoals je wilt.
Voeg de saus toe aan de gesneden paprika's en breng aan de gewenste vkksa. Je kunt het meteen eten...maar het is beter om het minimaal 1 uur in de koelkast te zetten. BOND EETLUST ❤️