Sappige, malse en smakelijke varkensnek. Het smaakt een beetje naar kebab. Voor het koken kunt u alle favoriete kruiden, smaakmakers en specerijen gebruiken. Het is heel eenvoudig te bereiden, zonder onnodige moeite, gedoe en vuil. Hoe langer het vlees gemarineerd is, hoe lekkerder het zal zijn. Maar zelfs 1 uur is genoeg voor zijn tederheid. Dergelijk vlees zal zelfs op de feesttafel favoriet zijn! 😉 # feesttafel # varkensvlees # vlees # heerlijk # geen gedoe
Ingrediënten: varkensvlees, betere hals, medium uien, gerookte paprika, gedroogde knoflook, suiker of honing, zout of naar smaak, azijn 9% of citroensap, eventueel gedroogde kruiden voor vlees en verse kruiden voor garnering
Kook methode:
Snijd de varkensnek in stukken van ongeveer 2 cm. dik en 3-4 cm. breedte. Doe in een bakzak.
We snijden de ui in grote reepjes en sturen deze naar het vlees.
Voeg paprikapoeder, gedroogde knoflook, zout (ik heb met gedroogde kruiden), suiker of honing toe aan het vlees en voeg azijn of citroensap toe.
We laten lucht uit de zak en binden de bovenkant vast met een speciale stropdas.
Meng de inhoud van de verpakking voorzichtig en verdeel voorzichtig alle kruiden en uien. Laat op een recht oppervlak marineren, leg de zak 30 minuten plat op kamertemperatuur, draai hem dan om en marineer nog eens 30 minuten.
Na het marineren sturen we het pakket naar een bakplaat of in een vorm, maken een kleine incisie aan de bovenkant van het pakket en bakken in een voorverwarmde oven op 180 ° gedurende ongeveer 40-45 minuten.
Serveer het vlees samen met de ui en giet over het toegewezen sap. Bestrooi eventueel met gehakte kruiden. Geniet ervan!
Als je mijn recept leuk vond, zal ik blij zijn met je foto-feedback! Abonneer je alsjeblieft op mij om mijn pagina's niet kwijt te raken 😉 En ik zal je een geheim vertellen waarmee ik je nog steeds kan verrassen! 😀😉🤩