Wie heeft Rotten Stump Cake niet geprobeerd? Dit is de smaak van de kindertijd... Ze bakten het van wat voorhanden is en waren altijd blij met het resultaat. De smaak van de taart is direct gerelateerd aan de smaak van de jam die je gaat gebruiken. De mooiste cakes worden verkregen uit jam met een gele kleur - abrikoos, duindoorn, appel. Ik heb bramenjam gebruikt. En toch, wat belangrijk is - voor deze cake kun je niet erg verse, wekelijkse kefir, yoghurt of ongezoete zure yoghurt hebben. Het is zelfs verrassend hoe los ze eruit komen en helemaal niet naar frisdrank ruiken. Zure melkcakes zijn de beste. suiker #tagify_app #pies #mama's gebak #pies #piesbaked #pies_yes_cakes #pies #piescubegrandmothers
Ingrediënten: jam (jam), melk (kefir), suiker, eieren, bloem (ik heb rogge), frisdrank, vanillesuiker
Kook methode:
Voeg frisdrank toe aan kefir, meng en laat een tijdje staan, terwijl je andere ingrediënten doet. Wees erop voorbereid dat het mengsel veel kan rijzen.
Maal de eieren met suiker tot ze wit zijn met een handgarde. Ze zijn heel gemakkelijk te malen en het is niet nodig om een mixer te gebruiken.
Voeg jam toe en roer.
Giet kefir met soda erbij en roer opnieuw.
Voeg bloem toe, meng met een handgarde tot het deeg glad is.
Verdeel het deeg in tweeën voor twee cakes, zodat de cakes beter en sneller bakken. Waarschijnlijk kun je een cake hoger bakken. Giet de helft van het deeg in een geschikte schaal en bak ongeveer 25 minuten op 180 graden in de voorverwarmde oven. De bodem van de vorm kan worden opgemaakt met perkament of ingevet met olie.