Kaassoep, roomsoep, wat je maar lekker vindt #soep #kaassoep #roomsoep
Ingrediënten: Kip, 2 dijen of een been, Water naar keuze, Middelgrote aardappelen, Kaas bewerkt, Havermoutvlokken, extra, Zout, Kruiden naar smaak, Boter, Champignons 10 en meer dingen
Kook methode:
Doe de kip in een pan en bedek met water, kook gedurende 1 uur.
Terwijl de bouillon kookt, bereidt u de aardappelen voor. Schil, was en snijd in blokjes of zoals je wilt.
Giet de kant-en-klare aardappelen in de pan
Zout en voeg kruiden naar eigen smaak toe. Ik voeg graag Kuharek toe en wat kruiden met gedroogde paddenstoelen. Ook gedroogde knoflook.
Kook 20-30 minuten, je kunt meer doen, hoe meer de aardappelen koken, de soep zal rijker zijn.
We doen een heel stuk gesmolten kaas en koken, af en toe roeren, zodat de kaas sneller en beter smelt.
Kijk op tijd voor jezelf, zodra je ziet dat de kaas bijna helemaal gesmolten is, kun je een beetje havermout toevoegen. Nogal wat, ik giet "op het oog", ergens rond de 10 gram.
Voeg vijf minuten voordat je de soep uitzet de boter toe.
Tijdens het maken van soep. We nemen champignons, medium 10 stuks (meer kan zijn). Was, snijd ze in dunne plakjes en stoof ze een beetje in water in een pan. We voegen kruiden toe waar ui is, ik voeg mijn "gedroogde ui met wortelen" en een beetje plantaardige olie, zout toe. Licht bakken.
De soep is klaar. We nemen kommen voor soep, gieten en leggen kant-en-klare champignons erop. Je kunt licht bestrooien met zwarte peper. Eet smakelijk!