Niet nieuw, maar consequent heerlijke combinatie van producten. Gemarineerd in een lichte azijn, zijn rode uien in elk opzicht helder. Het wordt aanbevolen om de salade in alle stadia van de voorbereiding te proberen. Vakantie kan erg lekker zijn. #snel
Ingrediënten: tonijn uit blik, avocado, gekookt ei, ingelegde komkommers, verse komkommer, radijs, slamix, ui rood, appelciderazijn, mosterdzaad, niet-pittige (of pikante) mosterd, zout, gemalen zwarte peper, citroensap, olijf boter
Kook methode:
Splits de tonijn een beetje met een vork. Snijd de ingelegde komkommer in hapklare stukjes. Voeg mosterd, een halve theelepel, twee soorten en citroensap toe. Meng voorzichtig. Laat vijf tot tien minuten staan.
Snijd de helft van een kleine rode ui in dunne halve ringen. Schenk de appelciderazijn erbij en laat 10 minuten staan.
Snijd verse komkommer, radijs en avocado in kleine stukjes. Kook een ei hard.
Schik de slamix op een serveerschaal. Leg komkommer, avocado, radijs erop. Zout een beetje en breng op smaak met zwarte peper. Verdeel de tonijn vervolgens gelijkmatig. Garneer met ingelegde ui en ei. Besprenkel de salade met olijfolie.