En praktisch gratis! Maar ik kook niet op deze manier omdat het goedkoop is, maar omdat het erg lekker is! En toch begreep niemand van de eerste keer wat er in de vulling zat. Ze zijn verrast als ik de compositie onthul. Maar iedereen vindt het geweldig!
Taarten met een dergelijke vulling kunnen van elk deeg worden bereid. Je kunt ze frituren, bakken of zelfs stomen. Vandaag heb ik deeg op kefir. Zo kook ik meestal.
Ingrediënten deeg:
• Kefir (kamertemperatuur) - 500 ml
• Zure room - 2 el.
• Meel ~ 800 g
• Suiker - 2 el.
• Zout - 0,5 theelepel.
• Frisdrank - 1 theelepel.
• Plantaardige olie - 3 el.
• Ei - 1 st.
HOE KOKEN:
Ik zeef ongeveer 500 g bloem in een kom, voeg het ei, zout, suiker, plantaardige olie, zure room en frisdrank toe.
Giet er dan geleidelijk kefir bij. Het moet op kamertemperatuur zijn. Ik kneed het deeg en voeg meer bloem toe.
Als het niet meer aan mijn handen plakt, stop ik het een half uur in een zak.
En ik maak de vulling. Hak de ui fijn en bak in plantaardige olie goudbruin.
Ik sneed ingelegde komkommers in kleine blokjes. Je kunt het natuurlijk op een rasp raspen, maar ik hou meer van blokjes - de vulling is sappiger. Als er geen augurken zijn, kun je ingemaakte augurken nemen. Maar hier is het belangrijk om te onthouden dat de smaak van de vulling afhangt van de smaak van de komkommers! Daarom neem ik altijd alleen heerlijke komkommers!
Ik bak ze in de tweede pan. Het is noodzakelijk om de vloeistof te verdampen en de stukjes komkommer lichtbruin te maken.
Als het afkoelt, meng ik komkommers met uien. En de vulling is klaar!
• Ingelegde komkommers - 4-5 stuks.
• Strik - 3 st.
• Plantaardige olie - 2 el.
Ik snij het deeg in stukken en maak taarten.
Ik bak de taarten aan beide kanten goudbruin.
Maar je kunt taarten bakken. Op 180 graden bak ik 20-25 minuten. Taarten kunnen het beste met de naad naar beneden op een bakplaat worden gelegd. Kan worden ingesmeerd met ei. Maar ik smeer niet - en zo smakelijk en smakelijk worden verkregen.
En dat is het. Je kunt familie en vrienden dienen. Dit is heerlijk! Als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan! Het zal je zeker bevallen!
Hier liet ik de taarten in de pauze zien:
Bekijk in onderstaande video 7 ongebruikelijke recepten met augurken. Je zal het leuk vinden! En ik vertelde hier ook waarom ik augurken kook: