Verbazingwekkend gemakkelijke, eenvoudige en snelle manier om rode vis te koken #roodvis #visspinazie #visspinazietomaten
Ingrediënten: Rode vis, Babyspinazie, Cherrytomaatjes, Knoflook, Citroensap, Zout en peper, Olijfolie, Boter, Room 25%, Parmezaanse kaas
Kook methode:
Snijd de schil van de vis, zout, giet citroensap, peper. Laat marineren.
Pel, was, hak de knoflook fijn of wrijf door een knoflookpers. Spinazie kan worden gehakt of in middelgrote stukken worden gesneden. Snijd de tomaten in 2 delen. Kaasrasp op een fijne rasp.
Verhit een koekenpan, giet plantaardige olie. Bak de vis op hoog vuur aan alle kanten (2 minuten aan elke kant - tot ze licht goudbruin zijn).
Haal de vis uit de pan, voeg boter toe. Fruit de knoflook al roerend om niet te verbranden. Voeg gehakte tomaten toe. Bak een beetje (2 minuten). Voeg spinazie toe. Bak een paar minuten op middelhoog vuur.
Voeg room toe. Zout en peper eventueel een beetje. Voeg gebakken rode vis toe. Bestrooi met geraspte kaas. Laat een paar minuten sudderen op middelhoog vuur.
De meest delicate rode vis in een romige saus met tomaten en spinazie is klaar! eet smakelijk
Videorecept -