Strava yaku is dol op mijn vaderland, "Turkse pizza" yaku wraak is niet genoeg korisnі іngredієnti.
Ingrediënten: warm water, warme melk, ei, boroshna, dryzhzhiv, zout, tsukru, olії, gehakt, groene drop pepers, cibulini, peterselie, tomatenpuree, tomaat, Sumish pepers, hard Sirah
Kook methode:
Bereid gedroogd deeg met ingrediënten voor deeg: voeg kracht, zukor, borosno, ei, olijf toe in warm water met melk. (gedetailleerde testtechnologie is te zien in mijn andere recepten, waar ik het hele proces in detail heb beschreven). Datums stijgen.
Terwijl het nog steeds klaar is om te gaan, is de vulling klaar om te gaan: gekruide cibula wordt ingesmeerd, voeg gehakt en peper toe, 1 theelepel. l tomatenpuree en gesneden tomaat. We smeren zout tot het klaar is om te drinken, voegen kruiden toe voor smaak en peterselie.
Rustig, zodra het volgende deel in 6 delen werd verdeeld. Het huiddeel wordt met een schommelstoel van 7-8 mm in een ovale laag gepompt. Breng het rozkachane-deeg over op de wislan met decoperkament, vorm het ovaal, vul het met een dunne bal vulling, je kunt de zijkanten met een jovt smeren. Hetzelfde werk met andere delen van het deeg en vullingen.
Vipkaєmo bij t 200 ° tot de gouden korst van het deeg, 10 minuten voor de bereidheid om te nippen, wrijf met siroop.
Klaar om de zijkanten in te smeren met topolie. Voor het serveren op geportioneerde stukken porren. Lekker bij thee, ayran, bier of rode droge wijn. Hartig! Afiyet olsun