#cookpad4 Beste Cookpad! Van harte gefeliciteerd! Een eenvoudig, zeer smakelijk dieetrecept. Cheesecakes zijn weelderig, zacht van binnen, met een knapperige korst. Ook zijn ze helemaal niet zoet, alleen banaan geeft zoetheid. Als je van zoeter houdt, kun je bij het serveren een beetje honing als zoetstof toevoegen. Bereid volgens het recept van de auteur Mila K @mila_kaskandelova
Ingrediënten: Banaan, Kwark 5%, Rijstmeel, Maïsmeel, Rijst- of Havermeel (voor het uitbenen van cheesecakes), Ei, zout, plantaardige olie om te frituren, Veenbessen, microgreens (optioneel)
Kook methode:
Wij bereiden de benodigde producten. Prak de banaan met een vork. Voeg ei, kwark, zout toe. Mix tot een gladde bananen-wrongelmassa.
Voeg bloem toe en meng grondig. De massa moet behoorlijk dicht blijken te zijn en niet meer aan je handen blijven plakken. We vormen met onze handen kleine balletjes van de wrongelmassa. Dompel ze in maïsmeel. Het is niet nodig om het te gebruiken om de cheesecakes een felgele kleur te geven. Je kunt dezelfde rijst nemen of bijvoorbeeld havermout.
Bak cheesecakes in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie op laag vuur onder een deksel aan beide kanten. Eet smakelijk!