Super hartig en swishy wanneer ze worden gekookt 😍😋Uw familieleden zullen schoenen waarderen en zullen om meer vragen ❤ #menu
Ingrediënten: kant-en-klare Franse pasta, ei, Voor room, wit, water, zucru, citroenzuur, appel, vanille zucru, zucru, citroensap, olie
Kook methode:
Vrij gesneden in 4 identieke delen, bestrijken met een ei en vip bij een temperatuur van 200 graden 15-20 minuten.
Schil de appel en wrijf hem op een grove derde. Gooi olie in de pan, rasp de appel, zukor, vanille zukor, citroensap. Blus, zodat het vaderland rond de 20e eeuw weer tevoorschijn komt. regelmatig roeren. Weer afkoelen!
Bereid de Italiaanse meringue: Bereid de siroop met water en zucrue en breng de yogo op een temperatuur van 118°C. Als de temperatuur van de siroop 109°C bereikt, begin dan het eiwit op te kloppen met een snufje citroenzuur.
Terwijl de siroop wordt bereid, moet het eiwit licht krokant worden opgeklopt tot *bier pina*, verhogen tot medium klop tot zachte pieken (als je genoeg sporen van snorharen hebt) en begin met het toevoegen van siroop in een dun straaltje.
Als alle siroop erin is gegoten, verhoog dan de stevigheid met maximaal 1xb, verander naar medium en klop tot de meringue is afgekoeld tot 35 ° C
Als alles klaar is, pakken we onze taart. We stonden versteld hoe we alle gelijke cakes kregen, alsof we niets extra's te eten hadden en te vullen voor een slokje!
We doen een bolletje slagroom op de taart, een bolletje appels weer de slagroom op de taart en zo is het slagroom, appels, slagroom, cake en nogmaals we werken zo tot het einde, we smeren de bovenkant in met room en nippen met bijgesneden restjes van kwijt!
We laten de afgewerkte cake 2 jaar op kamertemperatuur staan en zetten hem een nacht in de koelkast.