Ik hou in de eerste plaats van zelfgemaakte taarten, omdat het aroma een gezellige en warme sfeer in huis creëert. En het is natuurlijk heerlijk. Maar zodat het opgegeten stuk van de taart geen wroeging wekt, probeer ik altijd het deeg dun uit te rollen zodat het zo min mogelijk blijkt, en de vullingen zoveel mogelijk. De foto laat zien dat het deeg dun is, zoals voor pizza, dit is het - ongezuurde gist, zacht en meer dan dat, alleen op plaatsen, decoratief gelegd weven. Met de vulling laten we fantasie, ongebreidelde kansen de vrije loop. Eet smakelijk! #taart #gebakjes #lege taart #gistdeeg #zo'n verhaal
Ingrediënten: voor het deeg: bloem, warm water, plantaardige olie, levende gist of 10 g instant (droog), suiker, zout, voor beleg: kool (≈ 1,5 kg), grote wortel, grote uien, plantaardige olie, zout, versgemalen peper, oregano, hard kaas
Kook methode:
Ik kook kool, allereerst, fijn hakken. Ik wrijf de wortelen in en hak de ui fijn.
Ik bak een derde van de wortelen met uien in plantaardige olie. In delen voeg ik kool toe, zout, zodat het sap vrijkomt, krimpt en, gegarandeerd, alles past in de pan en als je roert, zal het niet afbrokkelen.
Dan stuur ik alle wortels naar de kool, meng. Breng opnieuw op smaak met zout, peper, oregano en breng klaar.
Terwijl de vulling afkoelt, kneed het deeg, laat het op een warme plaats rijzen. Alle kneeddetails voor jou zijn hier 👉👉👉 - plus een videorecept voor kooltaarten, in een ander ontwerp.
Ik rol het deeg uit, verdeel de kool erover, plakjes dun gesneden kaas, je kunt de kaas wrijven. Ik vet in met een los ei en natuurlijk geef ik de taart de tijd om te rijzen. Hiervoor verwarm ik de oven voor op 40-50 °C en zet ik de vorm er tien tot vijftien minuten in. Vervolgens bak ik op 180 ° C, 25-30 minuten, natuurlijk, laat me leiden door het werk van je oven.
Hoe je de taart deze look geeft, zie je hier 👉👉👉 In deze video zit nog een vulling, namelijk rauwe kool met rozijnen, kruiden, rode ui en kaas, die erg pittig en lekker is. Deze taart heet Monastic, ik raad het ten zeerste aan om het te proberen.
Over het algemeen kun je de cake op elke gewenste manier inpakken, hij zal heerlijk zijn, hij zal sappig zijn, hij zal ongelooflijk geurig zijn. En vet ook een warme cake in met een stuk boter, verwen je familie, vrienden en natuurlijk jezelf!)