Gestoofde kip met groenten is een gerecht dat zowel geschikt is voor het ontbijt als voor de lunch en het diner. De bereiding van dit gerecht kost niet veel tijd. Je kunt ook naar eigen smaak een bijgerecht voor kip kiezen, of je kunt het eten zonder een extra bijgerecht, omdat de groenten zelf al als bijgerecht dienen. Groenten kunnen ook aangevuld worden met paprika, tomaten of bloemkool. Koken met liefde en plezier!
Ingrediënten: Kippenborsten, Wortelen, Boluien, Plantaardige Olie, Water of Bouillon
Kook methode:
Snijd de borst in grote stukken. Snijd wortelen in dunne reepjes, uien in blokjes. Zout en peper de kip. Giet olie in een koekenpan, leg de kip, bak een beetje. Bak tegelijkertijd met de kip in een andere pan de uien en wortelen een beetje.
Schuif vervolgens de gefrituurde groenten naar de kip, giet water of bouillon, laat sudderen onder een gesloten deksel tot ze gaar zijn. Pas de hoeveelheid vloeistof in de kip aan die overblijft na het stoven.
Kook vervolgens eiernoedels (spaghetti) in een pan voor een bijgerecht en vorm een gerecht. Je kunt naar wens ook een ander bijgerecht voor kip maken, bijvoorbeeld aardappelpuree. Eet smakelijk!