De geschiedenis van cheesecake kent verschillende varianten, te oordelen naar de oorsprong van het dessert uit het oude Griekenland of Rome. Volgens sommige rapporten is het ontstaan in het oude Griekenland, maar toen werd het recept door de Romeinen overgenomen. Eén ding is echter heel duidelijk: de geschiedenis stamt uit de oudheid. Deze traktatie werd geserveerd op bruiloften en werd aangeboden aan Olympische atleten als een extra bron van kracht voor de wedstrijd.
Ingrediënten: Voor vulling😉, kwark, eieren, suiker, frisdrank, vanilline, appel, kaneel, Voor deeg😉, bloem, suiker, boter
Kook methode:
Meng kwark, suiker, eieren, vanille en frisdrank. Laat het brouwen. Terwijl de vulling rust, is het noodzakelijk om de appel in plakjes te snijden, een snufje kaneel toe te voegen, te mengen en ook te laten trekken.
Voeg intussen bloem, suiker en gesmolten boter toe aan een kom. Om alles te mixen. Spreid het deeg voorzichtig uit in de ovenschaal, zorg ervoor dat de zijkanten worden gemaakt. Leg de appels neer en besprenkel alles met de kwarkvulling.
Bak 30 minuten op gemiddeld niveau op t 180 C ° ☝️ nadat de cheesecake is gekookt, moet deze worden afgekoeld, omdat het in eerste instantie lijkt alsof de vulling vloeibaar is.