Een fijne dag voor iedereen, een goed humeur en heerlijk afvallen!
Op mijn kanaal deel ik niet alleen mijn ervaring met afvallen en mijn dagelijkse menu, maar ook recepten voor gerechten die deel uitmaken van mijn afslankdieet.
Comfortabel, lekker en niet uitgehongerd afvallen is mogelijk! Ik eet zelfs taarten en val af door calorieën te tellen.
Het belangrijkste is de bereiding van caloriearme maaltijden.
Heb je gehoord van het bestaan van de Franse appeltaart? Ik heb pas onlangs gehoord over zo'n cake, en toen ik de ingrediënten zag, realiseerde ik me dat deze cake precies is wat we nodig hebben!
Bovendien is het appelseizoen in volle gang, laten we profiteren van het moment.
🍏Voor appeltaart had ik de volgende producten nodig:
- 500 g appels (het gewicht is al in zijn pure vorm ongeveer 7 kleine appels),
- 100 g melk 2,5%,
- 2 kippeneieren
- 20 g boter
- 80 g volkoren rijstmeel
- een zakje vanilline 1 g,
- 8-9 zakjes zoetstof, als je appels zuur zijn (1 zakje = 1 g = 5 g suiker),
- 1 afgestreken theelepel bakpoeder, een snufje zout.
🍏Koken.
Het deeg koken.
We sturen de boter van tevoren naar de magnetron om ze zacht te maken en daarna een beetje af te koelen. Je hoeft helemaal geen boter te gebruiken, maar met boter smaakt het delicater, romiger.
Klop twee eieren los, een snufje zout en zoetstof. Het is niet nodig om schuimig te kloppen, je kunt gewoon goed kloppen met een garde.
Mijn appels waren een beetje zuur en daarom gebruikte ik 9 sachets sahzam. Als de appels zoet zijn, denk ik dat 7-8 zakjes voldoende zijn.
Voeg melk en gesmolten boter toe en klop alles weer goed door elkaar.
Meng vervolgens de bloem met bakpoeder en voeg toe aan de eieren met melk en boter. Goed mengen. Ik heb volkoren rijstmeel gebruikt - ik vind het lekker, ik hou van de delicate textuur van het deeg. Maar in dit geval kunt u gewoon tarwebloem gebruiken, waarbij u eraan herinnert dat dit snelle koolhydraten zijn.
Het deeg is klaar.
Appels moeten worden geschild en in zeer dunne plakjes worden gesneden. Ik heb een gewone rasp gebruikt, deze heeft alleen zijkanten waarop je de plakjes kunt aanpassen.
Appels kunnen met citroensap worden besprenkeld om te voorkomen dat ze bruin worden.
Combineer appels met deeg en meng goed.
Neem een ovenschaal. Ik heb een siliconen mal van 18 cm, ik smeer hem nergens mee in. Als we vormen met een kleinere diameter nemen, zal de cake hoger zijn (ik heb geen geschikte gevonden voor zoveel ingrediënten).
We verspreiden het deeg in een vorm en stampen het goed aan.
Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de cake 40 minuten.
Raadpleeg altijd uw oven voor de baktijd.
Zorg ervoor dat de cake afkoelt. Daarna halen we het uit de mal en genieten we ervan.
Geniet van je thee!
KBZhU per 100 g eindproduct: K - 141, B - 4.2, F - 5.5, U - 17.5.
Gewicht kant-en-klaarmaaltijden 690 g
Je kunt het videorecept bekijken:
Via deze link kunt u vele andere recepten in de catalogus bekijken.