Het recept is heel eenvoudig, voor degenen die graag lekker eten, maar geen zin hebben om te koken. Dit recept voor zuurkool is precies dat.
Alle ingrediënten en verhoudingen staan zoals altijd vermeld aan het einde van het artikel!
Koken:
Hak de kool fijn en doe in een geschikte kom.
Rasp de wortelen op een grove rasp en voeg toe aan de kool.
Knijp de kool met wortelen met je handen uit zodat het sap verschijnt. Je hoeft niet hard te drukken, knijp de kool gewoon een paar keer uit om hem zacht te maken.
We schuiven de kool met wortelen in de meest gewone plastic zak (je kunt er twee nemen).
Voeg zout, suiker toe en knoop de zak vast. Schud zodat de suiker en het zout gelijkmatig over de kool verdeeld zijn.
Laat 24 uur op kamertemperatuur staan. Tegelijkertijd moet de zak elke 4-6 uur worden geschud zodat de kool wordt gemengd.
Daarna zetten we het 2-2,5 dagen in de koelkast. En je kunt het proberen.
Het blijkt erg smakelijke zuurkool - krokant, sappig, gewoon super!
Probeer het zeker eens, het is heel gemakkelijk!
Eet smakelijk, lieverds!
Ingrediënten:
kool - 1 kg
wortelen - 1 st.
zout - 1 el onvolledig
suiker - 1 eetl incompleet
Lees ook:
Als je het recept voor zuurkool in een pakket (snel) lekker vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!