#kip #tweede #diner #lunch Kiprolletjes met champignons en kaas zijn een geweldige tweede gangen optie voor het hele gezin. Een geweldige combinatie van mals kippenvlees en favoriete paddenstoelen is het belangrijkste pluspunt van deze stevige en smakelijke broodjes. Probeer zeker eens deze eenvoudige, maar zo'n originele tweede gang te koken! #kiprolletjes #kippenrolletjes met champignons #kipfiletrolletjes #rolletjes met champignons en kaas
Ingrediënten: kipfilet, champignons, ui, kaas, kruiden, knoflook, zout, gemalen zwarte peper, specerijen, plantaardige olie om te frituren, water of bouillon
Kook methode:
Was de kipfilet, droog hem af met keukenpapier en snij in dunne, gelijkmatige borden. Klop vervolgens lichtjes af, dek de stukken kip af met huishoudfolie of gewoon een zak (dankzij deze techniek blijft alles rondom schoon). Van smaakmakers heb ik droge adjika, zout en gemalen zwarte peper. Je kunt de kip kruiden met je favoriete kruiden en specerijen. We laten de karbonades een beetje marineren op kamertemperatuur.
Wij maken de vulling: snijd de voorgewassen champignons in kleine stukjes. Ui in kleine blokjes gesneden. Bak champignons en uien tot ze zacht zijn. Wij mengen kant-en-klare champignons met uien met geraspte kaas, fijngehakte knoflook en gehakte kruiden. Verspreid 1 eetl. met een glaasje vulling voor elk stuk kip, wikkel de kipfilet in een rol. Om ervoor te zorgen dat de rollen niet ronddraaien tijdens het frituren, binden we ze stevig vast met een draad.
Bak de kiprolletjes aan alle kanten op middelhoog vuur. Gemiddeld duurt het frituren tot ze goudbruin zijn 5-6 minuten.
Als alle rollen gebakken zijn, verwijder je de draad. We schuiven de kiprolletjes in een kleine pan, gieten water of bouillon, bedekken met een deksel en laten 10-15 minuten op laag vuur sudderen. Serveer de kiprolletjes met champignons en kaas direct na het koken. Het blijkt erg lekker, terwijl het gerecht eenvoudig is en geen speciale vaardigheden in de keuken vereist.
Deze kiprolletjes met champignons en kaas zijn waanzinnig lekker en geurig. Ze zijn heel gemakkelijk en snel bereid en nog sneller gegeten. De broodjes die volgens mijn recept zijn bereid, zullen ongetwijfeld vaste gasten op uw tafel worden. Eet smakelijk, vrienden!