Als je het in een paar woorden beschrijft - het is eenvoudig, bevredigend, gezond en erg lekker. Je kunt dit gerecht noemen wat je maar wilt: gehaktballen, gehaktballen en zelfs een versie van luie koolrolletjes. Het belangrijkste is om, zelfs het eenvoudigste gerecht, met liefde op smaak te brengen) # gehaktballen # gehaktballen # luie koolrolletjes # lunch # diner # zo'n verhaal
Ingrediënten: gehakt, grote ui, grote wortel, tomaat, savooiekool, plantaardige olie, bosje garni, zout, peper, kruiden
Kook methode:
Van gehakt, gekruid met zout, peper, vorm ik kleine balletjes. Ik doe het in één laag in een pan. Ik voeg een beetje kokend water toe en een boeket garni. Dek af met een deksel en kook op laag vuur. Afzonderlijk in een koekenpan, in plantaardige olie, sauteer uien, wortelen en tomaten. Alles, eerst snijd ik het, ik verwijder de schil van de tomaten.
Tot nu toe werken twee branders van de kookplaat, ik maal een klein hoofdje savooikool en stuur het naar de groenten.
Ik meng, breng op smaak met zout, peper, kruiden, laat vijf minuten sudderen.
Ik spreid het groentegebraad over de gehaktballen.
Ik dek af met een deksel en breng het gerecht binnen een paar minuten op de gewenste gereedheid. Ik serveer met boekweit, maar hier is elk bijgerecht geschikt. Het gerecht is echter zo zelfvoorzienend dat je ook zonder bijgerecht kunt.
Ik voeg een salade van zuurkool met paprika en wortel toe. Nou, en waar, zonder fris groen, is de winter buiten het raam!)