Haring is een waardevol product; het heeft veel voordelen voor het lichaam en met ingelegde uien verhoogt het tijdens een pandemie de menselijke immuniteit. Zo'n haring is geschikt voor alle aardappelgerechten en gewoon voor een broodje op zwart brood. Een ideale snack voor sterke alcoholische dranken op de feesttafel, maar bedenk dat overmatig alcoholgebruik schadelijk is voor je gezondheid. Eet smakelijk
Ingrediënten: Gezouten haringfilet, Raapui, Suiker, Citroenzuur, Kokend water, Dille en zwarte peper
Kook methode:
Snijd de gezouten haringfilet. Ik heb 3 stuks.
Pel een grote ui en snij in halve ringen. Giet er kokend water over om de ui volledig te bedekken. Laat staan tot het is afgekoeld.
Als de ui is afgekoeld, giet je het overtollige water af. Voeg suiker en citroenzuur toe, je kunt citroensap, maar ik heb een budgetoptie. Je kunt tafelazijn gebruiken. Laat de ui 10-15 minuten marineren. Probeer het, als je van de smaak van uien houdt, dan is het klaar.
Haal de ui uit de pekel, hiervoor kunt u een schuimspaan gebruiken. Combineer met haring, voeg dille toe, ik heb uit de vriezer, zwarte peper. Goed mengen.
Vul met ongeraffineerde zonnebloemolie. Het aroma van ongeraffineerde olie geeft de haring een bijzondere pikante smaak. Ongeraffineerde olie bevat vetoplosbare vitamines. Na 5-10 minuten, wanneer alle componenten vrienden maken, is het gerecht klaar.