#kip Wil je iets moois, fris en bevredigend? Daarna maken we van jouw favoriete producten een bladerdeegsalade in de vorm van een schijfje watermeloen. Deze salade is perfect voor een feestelijke tafel en voor een familiediner. Het heeft een goede mix van ingrediënten. De salade is erg lekker en vullend.
Ingrediënten: kipfilet, champignons, eieren, tomaat, verse komkommer, harde kaas, olijven, mayonaise, zout, peper
Kook methode:
Kook de kipfilet in gezouten water met laurierblad. Het vlees wordt veel malser als het in de bouillon wordt afgekoeld. Snijd de afgekoelde filet in kleine blokjes.
We wassen de champignons in koud stromend water en drogen ze op een handdoek. Champignons in middelgrote stukken snijden. Bak de champignons in een hete koekenpan met olie tot het vocht verdampt en de kleur verandert.
Geraspte gekookte eieren. We raspen harde kaas op een rasp met kleine gaatjes.
Snijd de tomaten in plakjes. Verwijder de kern met zaden. Snijd schone plakjes in kleine stukjes.
Op een rasp met kleine gaatjes wrijven we de komkommer. Het is erg belangrijk om alleen het groene deel te raspen. Het binnenste van de komkommer gebruiken we niet bij de bereiding van de salade. We persen het geraspte deel van de komkommer zodat de salade niet gaat drijven van overtollig komkommersap.
We verzamelen de salade op een platte schaal en vormen een plak. We doen een beetje mayonaise op de bodem en leggen de eerste laag kipfilet neer. Peper een beetje en breng een maasje mayonaise aan.
Leg de gebakken champignons in de tweede laag en breng een beetje mayonaise aan.
De derde laag salade bestaat uit geraspte eieren en een beetje mayonaise.
Leg de vierde laag komkommer, kaas en tomaten. Van de plakjes olijven maken we watermeloenzaden.
Dit recept en vele andere heerlijke recepten staan op mijn YouTube-kanaal "Feast of the Gods" en in Yandex Zen. We hebben ook Instagram @pirbogov