#games #dessert #patisserie #appeltaart Als er appels in huis zijn, en je hebt een beetje vrije tijd en een verlangen om een niet-standaard taart te eten, is dit recept wat je nodig hebt 🔥🍰. Citroen-appelzuur gaat goed samen met eiwit-yoghurtzoetheid en kruimelig zanddeeg 😋.
Ingrediënten: Voor het deeg:, eigeel, poedersuiker, zout, plantaardige olie, bloem, bakpoeder, Voor toppings:, Griekse yoghurt, suiker, eiwitten, maïszetmeel, appels, citroen, vanilline, kaneel
Kook methode:
Klop de dooiers lichtjes met poedersuiker en een snufje zout, voeg plantaardige olie toe, meng.
In delen introduceren we bloem, gezeefd met bakpoeder. Wij kneden het deeg. We verdelen het gelijkmatig in een vorm (d = 20 cm), bedekt met perkament en ingevet met plantaardige olie. We sturen het naar de koelkast.
Schil drie appels en snij in blokjes. Doe in een koekenpan, voeg 40 g suiker toe, 1 pak. vanille, 5 gram maizena en het sap van een halve citroen. Karameliseer de appels op laag vuur, af en toe roerend, gedurende 5-7 minuten.
Snijd twee appels in schijfjes en giet het sap van de tweede helft van de citroen erover. Afzonderlijk, meng yoghurt, 1 pak. vanilline en 30 gram maizena. Klop de eiwitten met de resterende suiker stijf en spatel ze voorzichtig door de yoghurtmassa.
We zetten gekarameliseerde appels in de vorm met onze basis, giet de room.
Leg de appelschijfjes op de room. Bestrooi met poedersuiker en kaneel. We sturen om te bakken in een oven die is voorverwarmd tot 180 ° C, gedurende 45 minuten. Laten we eens naar je oven kijken.
Laat de cake helemaal afkoelen, haal uit de vorm, bestrooi met poedersuiker en geniet ervan. Ik vind het heerlijk als de cake nog een paar uur in de koelkast blijft. Eet smakelijk! 😘