Ik heb het recept opgezocht op internet. Natuurlijk is mijn vis niet zo mooi geworden, maar ik kan met vertrouwen zeggen dat hij erg lekker en sappig is. Mijn familie houdt van een meer bevredigend diner, dus het lukte me niet met één vis, maar meer groenten toe te voegen. Ze passen hier goed en het hele gerecht bleek behoorlijk harmonieus te zijn. Als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het je ten zeerste aan. #spellen
Ingrediënten: Makreel, Aardappel, Wortel, Ui, Marinade:, Sojasaus, Plantaardige Olie, Gerookte Paprika, Zout, Kruiden
Kook methode:
In een ovenschaal snij ik groenten (aardappelen, wortelen, uien) in kleine bordjes. Ik voegde droge kruiden, zout, specerijen en een beetje mayonaise toe aan de groenten.
Goed gemengd en gladgestreken.
De makreel werd van de botten gescheiden (van beide kanten langs de rug gesneden).
Ik waste de vis en verdeelde hem in geportioneerde stukken (ik heb hem niet helemaal gesneden). Ze legde de makreel op de groenten in de vorm van een kerstboom.
Bereid een marinade voor vis: 1 eetl. plantaardige olie, 1 eetl. sojasaus en 1 theel. gerookte paprika (in het originele recept 1 tl kurkuma).
Ik roerde door de marinade en smeerde met een culinaire borstel stukjes vis in.
Ik heb de vorm afgedekt met folie en 30 minuten in de oven gezet op een temperatuur van 180 graden.
Laat je leiden door je oven, het aantal groenten en de grootte van de vis, het kan zijn dat je wat meer tijd nodig hebt.
Eet smakelijk 😋 Instagram @ogorod_ddom