Heerlijke en mooie broodjes ️ #bosbessen
Ingrediënten: bosbessen, gistbladerdeeg, zetmeel, suiker, eigeel, poedersuiker ter decoratie
Kook methode:
Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 cm, laat het 15 minuten liggen. Als de bosbessen bevroren waren, moet u ze goed ontdooien en, indien mogelijk, het water verwijderen.
Snijd het deeg in 10 rechthoeken. Maak aan een lange zijde van de rechthoek diagonaal langssneden met een mes.
Leg bosbessen op de hele rand van elke trek, bestrooi met zetmeel en vervolgens met suiker. Draai de rand met bosbessen, sluit de randen, draai dan verder zodat de kant met de sneden "bovenop" is, verbind de randen van onze soezen tot een ring. Laat de soezen 20 minuten op tafel "rijzen".
Leg de soezen op een met olie ingevet vel of op een siliconenmatje, vet elke soes in met een losgeklopte dooier met een vork. Bak in een oven voorverwarmd op 180 graden gedurende 20-25 minuten tot ze bruin zijn.
Blauwe bessen kunnen een beetje uitlekken, maar de smaak wordt op geen enkele manier aangetast! Bestrooi de afgewerkte soezen met poedersuiker. Fijne thee!!!