🎃🎃🎃#games
Ingrediënten: Pompoenvulling:, pompoen (kabocha), suiker, mochi (Mochi), kleefrijst, water, suiker, zouten, kleurstof, matchapoeder
Kook methode:
Week kleefrijst in ruim water gedurende meer dan 2 uur.
We snijden de Kabocha-pompoen en zetten deze 2 minuten 30 seconden 600 W in de magnetron, afgedekt met een film.
Voeg vervolgens suiker toe en meng. Rol 6 balletjes uit.
Giet het water af en kneed met een deegroller.
We voegen 80 ml water toe aan de rijst en zetten deze 30 seconden in de magnetron op 600 W, afdekken met een film. Daarna mixen en weer 2 minuten in de magnetron zetten. Meng heel goed.
Voeg suiker en zout toe. Mochi is verdeeld in twee delen. Voeg oranje kleurstof toe aan het ene deel, matchapoeder aan het andere. We mengen alles goed.
We verdelen elke mochi in nog 3 delen.
Rol de mochi uit op vershoudfolie en leg de pompoenbol in het midden. We vormen een grote bal zoals op de foto te zien is.
Week het mes in water en trek strepen op de mochi zodat ze de vorm van een pompoen krijgen.
Hak de kaneelstokjes fijn en leg ze op de mochi.
Geniet van heerlijke mochi. 💕
Mooie pompoenvorm en verbazingwekkend heerlijke mochi.