#spelletjes Heerlijke ijs-achtige cake met zachte wafelcups) Op een simpele manier gemaakt van soezendeeg met custard.
Ingrediënten: Taarten, Meel, Melk, Water, Boterboter, Ei, Suiker en zout, Room, Melk, Zetmeel, Ei, Suiker, Boterboter, Vanille
Kook methode:
Maak eerst de room klaar zodat deze tijd heeft om af te koelen. We halen de olie uit de koelkast zodat deze zacht wordt.
Meng in een pan het ei, een snufje zout, suiker en melk. Meng goed tot de suiker is opgelost.
Voeg zetmeel toe, meng. We zetten het op het fornuis en wachten onder voortdurend roeren tot de room dikker wordt. Zet uit, giet in een andere container, dek af met een film en laat afkoelen.
Klop na volledige afkoeling met een mixer en voeg de olie toe.
Taarten koken. Meng melk, water, boter, zout en suiker. Zet op het vuur en verwarm tot de olie smelt.
Voeg vervolgens bloem toe en meng tot het deeg achter de muren begint te blijven. Goed koelen. Voeg vervolgens de eieren één voor één toe, waarbij u elke keer goed mengt.
Van het afgewerkte deeg maken we twee grote cakes. Verdeel hiervoor het deeg dun op een siliconenmatje of bakpapier.
We bakken 10-15 minuten. Daarna snijden we de cakes af en snijden ze in twee gelijke delen. Als resultaat krijg je 4 niet grote taarten.
We verzamelen de cake en smeren elke cake met room. Zijkanten kunnen worden versierd met kruimels, noten. Laat een nacht in de koelkast staan.