Als je melk per ongeluk zuur is geworden, raad ik je aan deze pannenkoeken te koken, je zult een stel dankbare blikken krijgen... #mijn perfecte pannenkoeken #pannenkoeken met jam #dunne pannenkoeken met zure room #pannenkoeken met gecondenseerde melk #drinken met thee
Ingrediënten: zure melk, eieren, suiker, zout, plantaardige olie, bloem, soda, In te vetten:, gesmolten boter
Kook methode:
Klop in een grote kom eieren met suiker en zout. Voeg vervolgens plantaardige olie en zure melk toe, meng goed. Voeg vervolgens in kleine porties de gezeefde bloem en soda toe, klop goed tot een homogene consistentie is verkregen.
De consistentie van het deeg moet lijken op vloeibare zure room.
Verhit een pannenkoekenpan tot hij heet is, vet in met gesmolten boter.
Giet een beetje deeg en verdeel het in een dunne laag over het hele oppervlak. Bak de pannenkoeken aan beide kanten, op middelhoog vuur, tot ze goudbruin zijn.
Bestrijk elke pannenkoek met gesmolten boter.
Serveer pannenkoeken met jam, gecondenseerde melk of zure room. Erg lekker bij thee, koffie, melk of compote.