#games Salade met garnalen en avocado is een pakhuis van vitamines en mineralen, vooral in de winter en erg lekker! Het saladerecept is geschikt voor diegenen die willen afvallen, maar niet op dieet willen.
Ingrediënten: Garnalen (groot), Knoflook, Avocado, Cherry Tomaten, Rucola, Pijnboompitten, Dressing:, Olijfolie, Citroen, Franse Mosterd, Zout, Peper
Kook methode:
Bereid de ingrediënten voor. Was en droog groenten. Maak de garnalen schoon. Fruit in een hete koekenpan de gesnipperde knoflook in een lepel olijfolie gedurende 1 minuut. Gooi de knoflook weg en voeg de garnalen toe aan de knoflookolie, bak 1-2 minuten aan beide kanten.
Leg de gewassen en gedroogde rucola op een bord. Snijd de tomaten doormidden. Schil de avocado, snij in dunne plakjes. voeg tomaten toe en vervolgens avocado. Garnalen erop leggen.
Maak dressing: sap van een halve citroen, 2 eetlepels olijfolie en mosterd. Voeg zout en peper toe, roer dressing. Sprenkel de dressing over de salade. Bestrooi met noten! Eet smakelijk!