❤️ BEREID CADEAUS VOOR UW GELIEFDE MENSEN! ❤️Het is makkelijk te bereiden, maar ondanks de eenvoud blijkt het altijd erg lekker. Mals, sappig en aromatisch vlees met een knapperige broodkorst. ❤️Zo'n gerecht past altijd niet alleen in het dagmenu, maar ook op de feesttafel. Ik heb Svan-zout gebruikt in het recept. ✔️ Svan Salt is een Georgische specerij die zijn naam heeft gekregen van het gebied waar het werd geproduceerd - Svaneti. Geeft gerechten een uniek aroma, pittige en kruidige smaak. Het kan worden gebruikt voor soepen, bouillons, vlees- en groentegerechten, salades en gewoon verse groenten. #games #cookinghome #homemade food
Ingrediënten: - Kip, - Gesmolten boter, Sesamzaad, - Zoetzure appel, Marinade:, - Svanzout, Zout, - Knoflook, - Citroen, - Water, - Gemalen paprika, - Provençaalse kruiden, Gemalen zwarte peper, - Roestolie, Deeg:, - Melk, - Meel, - Ei, Zout
Kook methode:
Maak de marinade door alle ingrediënten ervoor te mengen, knijp een teentje knoflook uit en meng goed. Het water in de marinade is een zoutoplosmiddel.
Spoel de kip goed af, verwijder alle binnenkanten, droog.
Vet de kip van alle kanten van boven en van binnen in. Laat 2 uur marineren.
Bereid het deeg, zeef de bloem, verdun het zout in warme melk, voeg het ei toe, kneed goed, wikkel in een film, laat het rusten.
Snijd de appel in blokjes, besprenkel met citroensap. Vul het karkas, het is niet nodig om het erg strak te leggen.
Rol het deeg uit tot een laag van 0,5-0,7 ml dik, twee keer zo groot als het karkas.
Leg de kip in het midden, met de borst naar boven, zet de poten vast en wikkel de vleugels op de rug. Bestrijk de kip met gesmolten boter. Wikkel het deeg in een envelop en maak de randen goed vast. Bestrijk het deeg met olie, bestrooi met sesamzaadjes.
Bedek een geschikte vorm met perkament, leg de kip neer en bak ongeveer 1 uur in de oven. 20 minuten. - 1 uur 30 minuten. bij een temperatuur van 180-190 ° C tot een gouden korst is gevormd.