Makkelijk te maken, zeer malse cake. Je kunt het maken met appels, je kunt een mengsel van appels en peren gebruiken, of je kunt alleen peren gebruiken (dit is voor degenen die van zoeter houden). De vulling is zo gemaakt dat het lijkt alsof er room in zit. #games #cakes #pie #appels #peren
Ingrediënten: Deeg: boter, suiker, vanillesuiker, eieren, bloem, bakpoeder, zout, melk naar behoefte, Toppings: appels of peren, suiker, citroen(sap), zetmeel, water, rozijnen wens
Kook methode:
Eerst maken we de vulling. Appels (peren) schillen en in plakjes snijden. 🔰 Doe de appels in een pan, voeg suiker en citroensap toe, meng. Laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen tot het fruit zacht is. ⚠️Als je een mengsel van peren en appels gebruikt, kun je ze beter apart stoven, want. ze hebben verschillende dichtheden. Verdun zetmeel met water en voeg toe aan fruit. Kook tot het ingedikt is. Voeg naar wens rozijnen toe en roer. Koel de vulling af.
Klop voor het deeg de zachte boter met suiker en vanillesuiker gedurende 3-4 minuten. Voeg dan, terwijl je blijft kloppen, de eieren een voor een toe. 🔰 Voeg bloem gemengd met bakpoeder en zout toe. Mix op lage mixersnelheid. Het deeg is erg zacht, maar helemaal niet vloeibaar, sporen op het deeg zwemmen niet.⚠️ Als het deeg erg dik is, kun je 1-3 eetlepels melk toevoegen.
🔰 Vorm 20 x 20 cm bekleed met papier. ⚠️ Om te voorkomen dat het papier in de vorm gaat wiebelen, kun je een beetje water op de bodem laten vallen. 🔰 Doe 2/3 van het deeg in de vorm en strijk het glad. Leg de vulling erop. Leg vervolgens het resterende deeg neer. Om dit te doen, legt u het in kleine stapels en brengt u het waterpas met een spatel.
🔰 Bak 40 minuten op 180 graden. Koel de afgewerkte cake een beetje en bestrooi met poedersuiker.