Vandaag kook ik een familie van peulvruchten, ik heb het over sperziebonen en mungbonen😁 Bedankt voor de inspiratie Ekaterina❤️ @GoltsevaKatia #games #photo les7
Ingrediënten: Puree, Kipdrumsticks, Bevroren sperziebonen, Zout, Gemalen zwarte peper, Suneli-hop, Gemalen kurkuma naar smaak, Plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
Laten we onze ingrediënten voorbereiden 👌.
We zetten de pan en gieten water 500 ml per 200 g mungboon, zodra het water kookt, laten we de mungboon zakken, zout het water met ongeveer 0,5 theelepel, koken op middelhoog vuur gedurende 30-35 minuten. (Als je water niet helemaal wegkookt, dan kun je het voorzichtig afgieten👌).
We zetten de pan op het vuur, zetten de drumsticks en gieten 400 ml water, koken op hoog vuur, zodra het kookt, verminderen tot middelhoog vuur en koken tot al het water is weggekookt.
De drumsticks begonnen te braden, giet plantaardige olie, bak onze drumsticks op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en voeg dan al onze kruiden toe.
We sturen bevroren bonen naar het onderbeen (het zal lekkerder zijn als het niet is gesmolten), bak 10-12 minuten op middelhoog vuur. We proberen de bonen eventueel een beetje te zouten🙌.
Op borden zetten, eet smakelijk🤤👌.