Hallo allemaal❤️. Sta je graag een halve dag bij het fornuis om iets te koken dat niet in 15-20 minuten klaar is? Hier ben ik nee. Vooral in onze ultrasnelle tijd, waarin je tijd nodig hebt om een miljoen dingen per dag te doen, 15-20 plaatsen per dag te bezoeken en tegelijkertijd te voeden hun huishoudens voorzien van lekker, gezond en gevarieerd eten, moeten ze recepten bedenken, met een minimum aan inspanning en maximaal resultaat. Een van deze recepten is eend op een koolkussen
Ingrediënten: Eend, Grote of 2 middelgrote koolvorken, Appels, Kruiden/zout
Kook methode:
We snijden de kool in grote stukken en doen deze in een bakzak (het belangrijkste is dat de kool van zachte variëteiten is, die variëteiten die worden gebruikt om te zouten zullen niet werken).
We voegen kool toe, leggen onze appels erop, snijden eerder in vieren en verwijderen het midden.
Bovenop de appels leggen we de in grote stukken gesneden eend, die voegen we ook toe.
We binden de zak en zetten hem in een voorverwarmde oven, op T160-180 ° C en laten sudderen tot hij gaar is.
De eend is meteen klaar met een bijgerecht, hij is ongelooflijk sappig, geurig en smelt gewoon in je mond.