Een geurig (nog steeds geurig) dieetgerecht, fastfood, budget, voor vasten, veganisten, raw foodists en enzovoort. hardy volhardend jij, mijn vrienden-PP) En natuurlijk voor alle liefhebbers van interessant, nieuw, gemakkelijk soms - ook kan! #het spel
Ingrediënten: middelgrote courgette, dille, knoflook, plantaardige olie, honing, appelciderazijn, zout, gemalen zwarte peper, hete rode gemalen peper
Kook methode:
Schone courgette en dille moeten ongeveer gelijk zijn. Schil de courgette, snijd in dunne plakjes van elke grootte. Dille is geschikt met twijgen, je hoeft alleen hele dikke te verwijderen. De rest wordt willekeurig gewassen en gesneden.
Combineer courgette, dille, zout, meng en laat ongeveer een half uur staan. Na het aftappen viel het meeste sap op.
Pers de knoflook, meng het met honing, azijn, olie, pepers. Giet dit mengsel over de courgette en meng goed. Je kunt de kom afdekken met deze samenstelling, je kunt hem niet afdekken, de pers is niet nodig. En zet minimaal 3-4 uur in de koelkast. Voor de nacht verwijderd.
En toen, vermoed ik, hoorden alle buren dit heerlijke aroma van frisheid en kruiden!