Heel snel te maken en erg lekkere cake. Door de oranje toets in het deeg voelt de cake licht en fris aan.Voor mij is dit recept een favoriet geworden onder de snelle en gemakkelijke taarten. Je kunt alle bessen gebruiken, maar naar mijn smaak is de bes het beste te combineren met de sinaasappelsmaak van het deeg. #games #taart #cakes #yoghurt #sinaasappel #currant
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, suiker, sinaasappel, eieren, honing, dikke kefir, boter, krenten
Kook methode:
Verwijder de schil van een sinaasappel en pers het sap eruit. We hebben 70 ml sap nodig. ⚠️ Als er niet genoeg sinaasappelsap is, kun je sap uit de winkel of water toevoegen tot 70 ml. 🔰 Meng alle droge ingrediënten en voeg rasp toe. Mengen.
Voeg vloeibare honing toe aan de eieren en meng met een garde. 🔰 Giet er dan sinaasappelsap en kefir bij. Goed mengen.
Giet vloeibare ingrediënten over droge ingrediënten. Voeg direct gesmolten boter toe. 🔰 Mix het deeg tot een glad beslag. Dit doe je met een garde. Ik heb een mixer gebruikt. Het deeg moet de consistentie hebben van zure room, licht vloeibaar zijn, maar de sporen van de lepel moeten zich langzaam verspreiden. Als het deeg vloeibaar is, moet je een eetlepel bloem toevoegen.
Vet een vorm van 22 cm in met boter en bestrooi met bloem. Ik heb het bedekt met papier. 🔰 Giet het deeg, strijk het glad. 🔰 Bessen erop strooien en licht aandrukken. 🔰 Bak ongeveer 35 minuten op 180 graden tot een droge splinter.