#valentijn #musoveserce
Ingrediënten: chocolade, syrah, zure room, gelatine, water, heet water, zukra (voor relish)
Kook methode:
Om het hart te verdiepen hebben we een siliconen mal nodig om naar het hart te kijken. Ik heb 8 kleine hartjes.
Smelt 1 reep chocolade (80g), wat jou uitkomt, ik heb er meer
Vorm op dezelfde manier nieuwe en spoel ze van tevoren in hongerig water, zonder ondeugende schade. Geef het de tijd om te drogen en bestrijk drie stukken met olijfolie.
Om de chocolade te smelten, heb ik een waterbad gemaakt. Voor wie we een kleine pan water op het vuur zetten, wordt het aan de kook gebracht. De temperatuur wordt twee keer veranderd en we doen onze chocolade in een kom in een waterbad, vergeet niet te roeren.
Smeltende chocolade wordt in onze "hart"-vormen gegoten en met een kleine lepel wordt het voorzichtig over alle vormen van het hart gegoten.
Zet het formulier in de koelkast om in te vriezen.
Ik heb zelfgemaakte kaas en als er geen granen waren, deed ik yogo in een blender en daar deed ik zure room en zukor. Ik mix het al in blenders tot een homogene massa.
Giet zhilatin met 1 eetlepel koud water. Geef deining 5 min.
Giet vervolgens de zhilatin met 2 eetlepels heet water uit ons waterbad (het werd niet koud). Peremіshuєmo, zhilatin kan compleet anders zijn.
Onze gilatine wordt in onze zure room masa gegoten. Mix het.
We halen onze siliconen mal uit de koelkast en doen denken aan syrno-zure room vulling. Achter de bajans kun je een toevoeging doen: kersen zonder kwastjes, bessen en jam.
Vorm tot het einde niet herinnert, meer zal chocolade zijn. Laten we de Syrische massa pakken.
Gesmolten chocolade in een waterbad, misschien heeft het drinken van 40 g staaless zijn massa in de vorm verloren.
Smeltende chocolade wordt in het beest gegoten, in onze "hart" -vormen. We leggen het formulier in de vriezer om in te vriezen.
Ik verfraaide ze met kandurin "goud". Je kunt er chocolade overheen gieten en nippen met een slokje (foto van internet)
De stank zal een geweldig cadeau zijn. Ik heb ze gebruikt om de taart te versieren.