Zo'n heldere salade met komkommer en radijs is gewoon perfect voor het dagelijkse koken. Deze ongewone salade van radijs en komkommer met toevoeging van verse wortelen is perfect voor elk vlees- en bijgerecht. De salade zelf is sappig, smakelijk en helder met een uniek aroma van groen.
Deze lichte groentesalade is ongelooflijk snel en eenvoudig bereid. Daarom is het geweldig voor dagelijks koken.
Terwijl het nog steeds het radijsseizoen is, moet je deze heerlijke en geurige groentesalade koken!
Ingrediënten:
- verse komkommers - 250 g
- radijs - 250 g
- verse wortelen - 1 st.
- peterselie - 1 bosje
- appelciderazijn - 1/2 el. ik.
- zout
- grond zwarte peper
- ongeraffineerde plantaardige olie - 3 el. ik.
Stap voor stap recept
1. Drie verse komkommers in reepjes gesneden.
250 g radijs, ook in reepjes gesneden.
2. Drie verse wortelen op een grove rasp.
Hak een bosje verse peterselie fijn.
3. Doe de voorbereide komkommers, radijsjes, geraspte wortelen en peterselie in een kom.
Zout en peper naar smaak. Voeg een halve eetlepel appelciderazijn toe en breng op smaak met 2-3 eetlepels ongeraffineerde plantaardige olie.
Meng de salade en serveer.
De salade was helder, mooi en lenteachtig fris en geurig. Zorg ervoor dat je zo'n heerlijke salade klaarmaakt, vooral omdat het heel gemakkelijk te bereiden is.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com