We hebben voor een lange tijd de hele familie aten kip. Varkensvlees - zeer zelden, rundvlees, ook. Maar de kip gewoon vreselijk moe en, meer recentelijk, we steeds meer te kopen een kalkoen. Bovendien is een stuk, ik nooit zagen, om eerlijk te zijn (en ik hoop dat nog) niet. Daarom hebben we kopen "Indeikin onderdelen") Vanaf de nek, bijvoorbeeld, maak ik mijn" blokjes vlees "(aan de onderkant van het artikel wordt de koppeling af te werpen naar de publicatie over hen), filet - otbivnushki en walsen van de lever - paté (ook al mijn artikelen) en met "poten", dat wil zeggen met de benen en heupen: while Ik ben het experimenteren.
met betrekking tot calorie kalkoen, hier is hoe de stand van zaken:
* Gekookte Turkije = 195 kcal
* Gebakken in de oven = 125 kcal
* Voor een paar = 84 kcal
* Gebakken zonder olie = 165 kilocalorieën
* Gesmoorde = 117,8 kcal
* De magen vogels = 143 kcal
* Liver = 230 kcal
* Heart = 115 kcal
* Fat kalkoen = 900 kcal
* Leather = 387 kcal
* Breast zonder / met de huid = 153/215 kcal
* Leg (tibia) Skin = 235,6 kcal
* Dijhuid = 187 kcal
Fillet * = 153 kcal
* Wings = 168 kcal
Wat de voorbereiding van vandaag? Het behoort tot het onderste been van Turkije gebakken in mosterd - roomsaus, een tomaat-kaas "cap".
Wat behoefte:
*kalkoen drumstick (We hadden al afgebroken in drie delen, een deel van het koken)
*zure room - 2 el. lepels
*mosterd (Elke) - 1 eetlepel
*tomaten - cherry tomaten - 3-4 stuks
*geraspte kaas - 50-70 gr.
*zout / peper - op het oog))
kalkoen drumstick aanleggen in elke geschikte houder, shmyaknut aan de zure room, mosterd en poeder zout en peper.
allemaal goed vlek deze saus, "leg" licht por mes om het vlees saus doordrongen niet alleen van bovenaf. en behouden 20-25 minuten, het vlees gemarineerd.
dan verspreiding "Leg" op een ovenschaal ingevet met (iets) met plantaardige olie. Enigszins, want onder de huid "voet" wordt gevonden zelfs je vet en het zal verschijnen bij het bakken.
van boven af gooi tomaten (- kersen, gewone werk ook goed je kunt er niet zeker van zijn).
poeder geraspte kaas schip in een sterk verwarmde oven
10 - 15 minuten bakken op hoog vuur, verscheen de korst en vervolgens nog eens 30-40 minuten tomim minuten op matig vuur, toevoegen van een beetje water om het vlees volledig stoven.
Serveer met groenten (ja of alleen)))
Hier is een krasoten binnenstebuiten gekeerd: sappig, zacht en heerlijk.
En hier is nog een ding over Indeikin vlees:
Het bijzondere van dit product is dat eiwit In de samenstelling door het lichaam met 94%. Dat is de reden waarom de filet (gekookt, gebakken en mn.) En andere "delen" vogels geschikt voor sportvoeding en zelfs aanbevolen aan degenen die willen gewicht te verliezen zonder in te boeten spiermassa.
U kunt gewoon zeggen dank u een klein summoy👇
Net als voor - plus in karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) voor het bekijken van reclame - een speciale dank! 🙌🙌🙌 Ik probeerde)) Op de vragen - antwoord met plezier. Allemaal goed! 🙏