Hoe kun je het kopen, het is maar voor een schurk!
Deze zin heeft een oude vertrouwde vriend uitgereikt in de markt "winkelen." Dames... buy vlees. Families. Nou, een - en zelfs restjes voor de kat. En het bleek dat het gewas om een schande te kopen, omdat het goedkoop!
Ik moet bekennen dat toen ik dit verhaal hoorde, lang lachte. Ja, we hebben onze burgers (niet alle, maar veel), een soort van perversie: om te laten zien dat jullie allemaal zo succesvol met de hulp van voedsel.
Verkrijg tenminste koolvis of lodde. Meerdere keren heb ik gehoord dat als er geen inkomen, een persoon die een dergelijke vis schaamte. Het kan alleen worden genomen voor katten. Waarom? Wie weet.
Misschien, met het tekort in de hoofden van de tijd werd uitgesteld wanneer de producten waren een manier om hun sociale status te markeren.
Ooit ontmoet mensen die geen eieren kunnen tolereren. En zorg ervoor dat het heeft gekocht of besteld in restaurants - want het is cool! Ik weet wie dat spaarproducten geloven - besparingen beschamend. Nogmaals, ik begrijp het niet.
Het vreemde is, al deze mensen niet worden behandeld helemaal zo veilig te stellen, en... niet zo lekker eten, ja. Een koken en wist niet hoe.
Ik geef toe, ik was zo'n houding ten opzichte van eten is niet duidelijk uit de woorden "in het algemeen". En kopen vaak producten die worden beschouwd als snobs worden "nischebrodskim".
1. Bones. Conventionele bot bouillon. Vaker - rundvlees.
Het feit dat slechts hun aanwezigheid echt heerlijke saus demi-glace kunt koken. Deze zogenaamde rode saus, en het behoort tot de meesterwerken van de Franse keuken. Het is gemaakt van voorgebakken naar een fris goede botten en stukjes vlees.
Ideaal om te nemen om Schenkel voor te bereiden, maar een ander deel. de juiste soep koken je zult niet in staat zijn om demi-glace zonder botten, en in het algemeen - hoe meer er zijn, hoe beter, de rijkdom van de saus naar de basis te krijgen en dus de saus zelf.
2. Ik koop vaak kip karkassen - de zogenaamde bouillon sets.
Waarom niet? Naar mijn mening, is het bekend om al dat de meest voedzame kippensoep zal niet roze kip, en van het oude dorp kip of haan. Wel, omdat hun gebrek aan, laat slachtkuikens in bouillon nutteloos. Van hun vlees niet echt naar buiten komen, en nog veel meer - gewoon gekookt vlees vleeskuikens, het is... onsmakelijk. Dat is het probleem-problemen, teleurstelling.
Dus waarom niet goedkoper en nog veel meer geschikt voor deze bouillon set koken bouillon? Voeg een paar stukjes wortel, selderij en volledige ruwe ui, kook een beetje langer, en vervolgens - bevroren en gebruikt worden wanneer nodig, zelfs in soepen, sauzen hoewel, zelfs als de vloeistof blussen?
Wie heeft gedacht vleesafval, door de manier waarop. Ik zag rundvlees, die zijn gemaakt voor katten in één huishouden. Dus, keek hij veel fatsoen gehakt vlees dat wordt verkocht in vele winkels, en dat de prijs... hierboven. Maar zijn vreemde mensen om te kopen is geen schande (vanwege de prijs, denk ik).
Kortom, de vraag herkend en dat de aankoop van "nischebrodskogo" zelf? En terwijl je dat niet doet een beetje beschaamd.