Onlangs meringue taart of andere manier onterecht vergeten. Zelden zie het in de winkelrekken, en als ze voldoen aan, dan op de onderste plank. Vandaag de dag, daarom voorstellen om de vergeten recept te herinneren en te koken zelfgemaakte meringue - omdat het beter en beter winkels smaakt!
ingrediënten:
suiker
eieren
citroenzuur
boter
* Vanillesuiker
voorbereiding:
Zoals bekend, wordt schuimgebakjecake opgesteld op basis van eiwitten. We zullen 6-7 eiwitten nodig. Om beter slagroom, adviseer ik vooraf scheiden de blanken uit de dooiers en zet ze weg in de koelkast voor een paar uur, is het mogelijk voor de nacht.
Vervolgens toegevoegd aan de gekoelde blanken 2 eetlepels suiker en beginnen te slaan met een mixer. Klop tot dan, totdat de massa verhogen met ongeveer 3 maal.
Voeg nu een beetje citroenzuur (pinch) en giet suiker - 2 kopjes. Hier zijn er een paar regels: je moet de suiker gieten en blijf kloppen terwijl eiwitten.
Giet suiker allemaal tegelijk en niet in delen, 3-4 sets. Omdat eiwitten niet te regelen, en suiker zal even contact met hen. kunt u de vanillesuiker toe te voegen, indien gewenst.
Smeer de pan met boter, maar niet te veel, anders wordt de meringue "float". lay voorzichtig uit de verkregen massa op bakken.
Bak cake in een licht verwarmde oven. Oventemperatuur 90-100 graden.
En een ander belangrijk punt: te bakken van taarten met meringue moet pas nadat ze zijn afgekoeld, anders kun je uit elkaar vallen. Hier is een recept dat ik heb. Bon appetit, mijn vrienden!
Zie ook: Hoe maak ik muffins met rozijnen, slakken bladerdeeg. De geur van hen voor het hele trappenhuis
Zachte kaas bagels gedurende 20 minuten. Mijn favoriete recept
Charlotte met kool op kefir. Lush en heerlijk. favoriete recept
Als het recept dat je wilt - te koop, zoals. Ook abonneren op mijn kanaal om te voorkomen dat het missen van nieuwe recepten en artikelen. Dank je wel!