Ik heb een stuk spek, en vandaag wil ik te koken in het pakket. Het recept is heel eenvoudig, en het resultaat is gewoon geweldig! Record meer, hier zijn de ingrediënten:
- reuzel
- zout
- knoflook
- zwarte peper poeder
- paprika
- laurierblad
- elke specerijen
Salo raden te nemen met een laag van vlees - het blijkt smakelijker. Rub vet zout en peper. Neem zout naar smaak, en wees niet bang te zijn, als je het toevoegen van een beetje meer. Bacon - het is een product dat het zout zal absorberen zo veel als hij nodig heeft.
Voeg nu om vet 2-3 teentjes knoflook (naar squeeze via de pers of fijngesneden) en verspreiden door het hele stuk. U kunt elke specerijen, die ik geniet toe te voegen.
Neem de meest voorkomende plastic zak, terug te zetten het vet, voeg een laurierblad en een paar peperkorrels. Indien het stuk groot, snijd ze in 2 stukken en in verschillende pakketten.
Pakket koppelverkoop en vallen in een pan met koud water. Kook bacon gedurende 1,5 uur. Vervolgens neemt u uit de verpakking, wachtend op het vet volledig en vervolgens ontkoppelen afkoelen en serveer.
Bacon klaar om te worden bewaard in de koelkast, verpakt in folie. Bon appetit, mijn beste vrienden!