De dochter van mijn liefdes varkens in dekens, dus ik soms aaien haar en kook ze - mijn verkregen veel smakelijker gekocht. Ik kook het deeg zelf.
ingrediënten:
worstjes
meel
gist
honing
water
eieren
zout
plantaardige oliën
Dit recept is ontworpen voor 10-12 worsten, afhankelijk van hun grootte. Op worstjes adviseer ik niet op te slaan en koop een goede, want het is de basis van onze gebakken producten.
Het maken van gistdeeg voor worsten. Dus, neem 2 theelepels gedroogde snel gist, lossen ze in 1 kopje warm water, voeg 1 theelepel honing, roer door en laat gedurende 10-15 minuten. gewone suiker kan worden gebruikt in plaats van honing.
Neem nu 2 kopjes meel, mengen met 0,5 theelepel zout. Het gieten van een dunne stroom van water dat opgeloste gist en beginnen met het deeg kneden.
Bij het mengproces voeg nog eens 3 eetlepels plantaardige olie en heeft ongeveer een half kopje bloem.
We laten het deeg ongeveer 1 uur op een warme plaats. Wanneer het geschikte delen we het deeg in 10-12 delen (naar aantal worsten). Elk deel van de test flagellum ( "sausage") en wikkel de worst. Idealiter zou het 5-6 bochten, zodat het deeg niet is ingestort hebben. Of u kunt de worst verpakken in een andere manier.
De resulterende varkens in dekens uitgespreid op een bakplaat, smeert de top ei, kunt u bestrooi met sesamzaadjes. Bak op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten. Bon appetit, mijn vrienden!
Als u graag het recept - te koop, zoals. Ook, vergeet niet te abonneren op mijn RSS-feed, om te voorkomen dat de nieuwe recepten en artikelen missen