Heerlijk, voedende en goedkoop gerecht dat mijn familie houdt. Pilaf met kip harten gekookt zeer eenvoudig, snel, dus dit recept voor me uit de categorie van de "in de haast."
ingrediënten:
rijst
kippenharten
uien
wortelen
knoflook
zout
kruiden
Kippenbouillon (of water)
plantaardige oliën
groen
Op warme up olie pan, leg 1 wortelen, gehakt stro en een ui, gesneden halve ringen. Bak de groenten, onder voortdurend roeren, 3-4 minuten.
Dan zet de kip harten. Ze kunnen volledig worden gezet, maar ik heb liever in twee delen te snijden. Kippenharten we nodig hebben 500 gr. Zout, peper naar smaak. Koken 7-10 minuten.
Verder wordt het gewassen rijst verstuurd ketel (1 kopje), giet de hete bouillon 2 kopjes of gewoon kokend water uit de ketel. Voeg 3-4 teentjes knoflook, kruiden naar smaak, kan een beetje meer zout indien nodig. Niet roeren!
Spreken van kruiden. Het is nog steeds niet helemaal een echte plov, zo klassiek kruiden voor pilaf in dit recept dat ik niet gebruiken. Van kruiden, ik heb alleen zwarte peper, goed, meer en knoflook. Maar je bent op je eigen smaak kunt u elk toevoegen.
Giet 2-3 eetlepels plantaardige olie. Eenmaal koken, verminderen het vuur en kook, afgedekt tot ze gaar zijn (ongeveer 20-25 minuten). Al die tijd het deksel wordt geopend!
Dan, wanneer je klaar bent, roer, zet het vuur en laat nog eens 5-10 minuten. En u kunt brengen naar de tafel met verse kruiden. Zelfs groente salade kan worden gemaakt. Lekker! Bon appetit, mijn beste!
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!