Ik vertelde hem hoe ik de handen uit de tomaten in de winter zonder azijn, maar met aspirine. Dit recept is mijn Mamula :) Ik herinner me als een kind, in eerste instantie begreep niet waarom mijn moeder in potten van aspirine te leggen, maar toen realiseerde ik me)) en tomaten worden verkregen heel gewoon heerlijk!
Welke ingrediënten nodig zijn:
tomaten
zout
suiker
water
dille
knoflook
paprika
aspirine
WAARSCHUWING: de verhoudingen in het recept schrijf ik een 3-liter pot
Dus, in gesteriliseerde potten gelegd paraplu dille, 3 teentjes knoflook, 3-5 peperkorrels. Soms zet ik er een laurierblad.
Zet de pot tomaten (gewassen). Laid voldoende strak, maar niet aangedrukt, natuurlijk.
Vul de tomaten met kokend water, dek de pot camouflage en laat gedurende 15-20 minuten.
Vervolgens wordt het water weer afgevoerd en giet heet water in de pot. Op dit moment kunt u minder dan 7-10 minuten vast te houden. Dit water komt niet uit al gekomen, en samen te voegen in de pan en zet op het fornuis.
Ondertussen, in elk 3-liter pot zetten 4-5 aspirine tabletten. Aspirine behouden elasticiteit tomaat, niet onderbreken hun smaak, evenals doden bacteriën die kan hebben gekregen in de pot.
Het toevoegen van water tot 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel zout. Eenmaal koken, zout en suikeroplossing - verwijder de pekel van het vuur en giet ze onmiddellijk tomaten.
Banken oprollen, afkoelen onder een bontjas of een deken. Bon appetit, mijn beste!
Zie ook: Gemarineerde tomaten in de winter zonder sterilisatie. Mijn favoriete recept
Zie ook:Peper en knoflook voor de winter. favoriete recept
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!