Als u een worst hebt, vleeswaren met tafel New Year's, koken een heerlijke mengelmoes - na de feestelijke salades deze soep de hele familie zal bevallen. Mijn recept is zeer eenvoudig, maar fantastisch heerlijk!
voorbereiding:
Kook de bouillon van het vlees van welke aard ook. Om een smakelijke bouillon, voeg peper, en een paar minuten voor het einde van het koken te krijgen, zet de laurierblad. Verwijder vervolgens schuimspaan het blad en peper.
In een koekenpan bak een gesnipperde ui, toe te voegen 1 eetlepel tomatenpuree. U kunt een tomatensaus of tomatensap te zetten, maar zal meer tijd nodig, ongeveer een half kopje. Uien met tomatenpuree in de bouillon te zetten.
Doe de soep in een augurk, in reepjes gesneden. Als de komkommers zijn klein, kunnen u 2 of 3. Nu, wat er over is van tafel New Year's: worst, gerookte kip, varkensvlees, gerookt ribben, vlees broodjes, etc. In het algemeen stellen we alles wat vlees, in reepjes gesneden.
Voeg 5-6 olijven, snijd ze in ringen. Kook allemaal samen voor 15 minuten. Serveer met partjes citroen, zure room en verse kruiden. Bon appetit, mijn beste vrienden! En een Gelukkig Nieuwjaar 2019!