Magnificent leeg! Daarom verdwijnen van de tafel voor een paar momenten!
Heerlijke salades! Elk jaar, in de buurt van de potjes over en nooit genoeg.
Salade met courgette in tomatensaus
ingrediënten:
2 kg courgette
1 kg tomaten
3 stuks. uien
5 st. paprika
1 kopje suiker
1 el. l. zout
1 kopje plantaardige olie
200 gr. tomatenpuree
0,5% azijn kop 9
1 h. l. gemalen zwarte peper
5 erwten piment
laurierblad
1 L water
voorbereiding:
1.Groenten Was, schil en snijd ze in blokjes.
2. Meng tomatenpuree met water en breng aan de kook.
3. In het kokende saus om groenten te zetten, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen.
4. Giet suiker, zout, kruiden, plantaardige olie toe, meng en kook 20 minuten.
5. Aan het einde van het koken, giet de azijn toe en bak nog een paar minuten.
Klaar salade uitgebreid in hete gesteriliseerde potten en oprollen.
Bloemkool salade in tomatensaus
ingrediënten:
1,5 kg bloemkool
1 kg tomaten
1,5 kg paprika
2 hoofden van knoflook
2 peterselie
100 gr. suiker
60 gr. zout
200 ml plantaardige olie
150 ml 9% azijn
1 h. l. zwarte peperkorrels
10 erwten piment
4 laurierblaadjes
2 st. anjers
voorbereiding:
1.Bloemkool in roosjes gedemonteerd, grondig gewassen en Insect koken in gezouten water gedurende 5 minuten.
2. Het water wordt vervolgens gedraineerd en koel kool.
3. Bulgaarse peper schoon te maken uit de zaden en snijd ze in reepjes.
4. Tomaten door een vleesmolen of hak de menger, het verwijderen van de steel.
5. Groentenmengeling in een grote pan.
6. Voeg gehakte knoflook en peterselie. Giet de olie, zout en suiker.
7. Breng het mengsel onder terugvloeikoeling gekookt, ingelegd fruit.
8. Giet alle kruiden en bloemkool, meng voorzichtig.
9. Cook salade 25 minuten.
10. Hot salade ontleed in gesteriliseerde potten en oprollen.
Salade met aubergine in tomatensaus
ingrediënten:
3 kg aubergine
5 st. paprika
1 kopje suiker
2 hoofden van knoflook
0,5 liter plantaardige olie
3 kg tomaten
2 st. hete peper
100 ml 9% azijn
1 el. l. zout
Artikel 1.5. l. suiker
1 h. l. piment
voorbereiding:
1. Alle groenten, met uitzondering van de aubergine, gehakt knoflook en kruiden.
2. Giet de plantaardige massa in een pan en kook.
3. Aubergine wassen en in dunne schijfjes of polukruzhochkami.
4. Aandeel aubergine in kokend tomaat massa en sudderen gedurende 25 minuten. 5. specerijen en azijn toevoegen.
5. Hot salade ontbonden op een vooraf bereide steriele potten en onmiddellijk roll.
Veel succes met uw voorbereidingen en heerlijke winter!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!